火锅季又到了，要减肥的人可以这样吃不怕胖！

冬天已经不知不知觉到来了，

连入冬失败了几次的广东也开始冷了起来。

冬天的火锅和夏天的冰西瓜都是让人无法抗拒的美食

现在你的脑袋里是否想来一顿热腾腾的

麻辣火锅、清汤火锅、牛肉火锅。。。。

火锅的食材丰富多样

怎么选择才能解馋又不胖呢？

如何选择火锅？

1、       汤底尽量少油

减肥期间经历选择少油的汤底，比如清汤汤底。麻辣汤底基本都是重油重盐，如果是自己在家准备汤底，麻辣锅底尽量少油。

过多的油脂摄入不利于减脂，中国居民膳食指南推荐，健康成年人每天烹调用油量不超过25-30克。

2、       肥牛肥羊等脂肪含量高的食物尽量少吃或者不吃

肥牛肥羊脂肪含量偏高，不利于减肥，所以建议尽量少吃。过多食用高脂肪食品，会使人容易肥胖。

而肥胖人群比普通人群更易得脂肪肝，主要原因是人一旦肥胖，血液中的游离脂肪酸大大增加，并不断运往肝脏；肥胖导致的高胰岛素血症，促进脂肪酸蓄积，最终造成中性脂肪在肝内沉积，引起脂肪肝。

3、       淀粉类的食物不要吃

很多人喜欢吃火锅的时候选择吃土豆、莲藕、粉条、淮山、芋头、玉米、南瓜等等食物，但是这些都是淀粉含量比较高，容易引起血糖升高的食物，如果不及时消耗就会转化为脂肪储存，不利于减肥。

4、       肉丸类少吃

现在市面上的肉丸，纯肉做的很少，很大部分都添加了淀粉，或者含肉量很少，而是面粉香精调制而成的，营养成分低，所以肉丸类食物也建议少吃。

5、油炸腐竹、豆泡、豆皮少吃

经过加工制作后的豆制品热量会比单纯的豆腐高，尤其是油炸后的腐竹，100克的热量比一碗米饭还高，所以减脂期间，不建议吃哦。

哪些食物可以多吃呢？

1、       绿叶蔬菜

绿叶蔬菜含有丰富的镁元素，甚至超过香蕉，镁元素可以减少血液中胆固醇的含量，参与到神经细胞调节，夜不能寐时，可能也与缺镁有关。

减脂期间建议每天一斤蔬菜，平均分配到三餐，其中深绿色叶子菜占一半为宜。

2、       鱼虾、瘦肉

各种精瘦肉、鱼肉、虾、海鲜等含有丰富的优质蛋白，减脂的人可以放心吃。优质的蛋白质可以提高人体基础代谢率，提高免疫力，减脂的效率也能提高哦。

3、       豆腐、猪血、鸭血

豆腐含有丰富的蛋白质，而且热量低，而鸭血猪血含有丰富的蛋白质、多种微量元素，高纤维、含铁量高，营养丰富，有补血养颜的作用。猪血还能较好的清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。

4、       菌类食物

菌类食物普遍是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维食品，同时含有维生素、多种氨基酸和丰富的多糖、多肽，及微量元素和矿物质等营养元素。竹笋更是对减肥、高血压、高血脂人群有好处哦。

火锅的食材实在是太多了，如果你有其他不确定的食材，可以留言问我哦！